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福袋2023 完売しました
 
古典菓子・伝統菓子
 
■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3-2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
■時短営業中
昼12:00~18:00
■木曜休業
(しばらくの間)

■クリスマス営業(ご予約のみ)
※時間外は予約時にご相談
12月23日12:00~18:00
12月24日12:00~18:00
12月25日12:00~18:00

12/26(月)-28(水)はお休み

■年末の営業(ご予約/お年賀)
12月29日12:00~18:00
12月30日12:00~18:00
12月31日12:00~16:00
■年始の営業(福袋はご予約)
1月 1日13:00~17:00
1月 2日13:00~17:00

イラスト:佐々木あき

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おかげさまで25周年
いつも応援くださりありがとうございます。おかげさまで12月12日に開店25周年を迎えます。25周年感謝祭【メルシーミルフォワ】の際は、たくさんのご来店や遠方からのご注文をありがとうございました。

TOPICS 菓子工房あんからのおしらせ

2022.12.8  クリスマスの贈り物
12月に入ってクリスマスギフト商品が店頭に並んでいます。サンタやくるみ割り人形のイラスト缶に入った商品は、残数が少なくなっています。写真などはWebあんNEWSでご覧いただけます。
2022.12.7  クリスマスケーキ☆ご予約はお早めに
クリスマスケーキのご予約受付がはじまっています。今年は23日~25日の三日間です。 24日のご予約は締め切り間近で、25日も多くなっています。ご希望の方はお早めにどうぞ。 詳しくは店頭や、こちらの記事でご紹介しています。
2022.12.3 福袋2023◎両日とも完売
先日からはじまりました【福袋】のご予約は、元日も2日も完売いたしました。ご注文をありがとうございました。当日のご来店をお待ちしております。
2022.12.2  各種クリスマスアドベント発売
今年もアドベント商品が発売になりました。シュトーレンとベラベッカは数が少なくなっています。アドベントカレンダーはご予約で完売です。写真などの詳しくはこちらの記事をご覧ください。
2022.10.16  りんごの季節☆パイもパウンドも
今シーズンも大人気!生のりんごを焼き込むケーキアップルパイりんごのパウンドケーキは、品種の味わいも楽しめます。 今日からひめかみも始まりました。11月に入ったら紅玉も届けていただく予定です。品種や食べ時のお話しは、こちらの記事もどうぞ。
2022.9.28 道産オーガニック新生姜
由仁町のまり子さんが無農薬の新生姜をとどけてくださいました。 道産新生姜の【ジンジャーチップス】もゆっくりじっくり作ります。こちらもお楽しみに。
2022.5.19 イチモニ!
北海道の朝の情報番組「イチモニ!」さんのコーナー『モニプレ!』で、菓子工房あんをご紹介いただきました。 放送されたお菓子など、詳しくはこちらでご紹介しています。
2020.7.1 営業時間を変更しています
感染症拡大防止のため「営業時間短縮」などの対応をいたしております。引き続き事態の状況を見ながら、時間をかけて段階的に緩和してまいります。お電話にて時間外の対応もいたしますので、お気軽にご連絡ください。ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

季節のオススメ

シュトーレン
 シュトーレン 2,970円(税込)/1,728円(税込)
ドイツのアドベントに欠かせないクリスマス菓子です。 ドライフルーツやナッツ類がたくさん入ったドイツらしいケーキでクリスマスを待ちながら毎日少しずつ食べます。 小さなサイズ「シュトーレンクライネ」もございます。12/2発売。
※全国発送承ります。
紅玉のタルト・オ・ポンム
紅玉のタルト・オ・ポンム 2,808円(税込)
壮瞥産の紅玉だけをキャラメリゼしてたっぷり入れたタルトです。アーモンドクリームの上の塩味のクッキー生地とよく合います。店頭にはカット商品もございます。
※全国発送承ります。
りんごのパウンドケーキ
りんごのパウンドケーキ 2,650円(税込)~
中サイズのりんご丸々2ヶ使用します。フランスの片田舎のおばあちゃんが焼くような素朴なケーキです。 りんごは「あかね」「紅玉」など酸味が特徴的な品種を使い、ミックスなどでも焼きます。 価格は使用するりんご等で異なる場合がございます。
※全国発送承ります。
栗のタルト
栗のタルト 3,080円(税込)
マロンペーストや蒸し栗がゴロゴロ入った秋のタルトです。表面のそぼろはシュトロイゼル。ほんのり塩味で中の栗と相性ピッタリです。
※全国発送承ります。
アップルパイ
アップルパイ 2,380円(税込)~
毎年人気のアップルパイは壮瞥産の「ひめかみ」や「紅玉」になりました。品種それぞれの味わいが楽しめる季節です。
アップルパイもアップルパイドゥミも【完全ご予約商品】です。どうぞ前日までにご予約を。価格はりんごの品種により異なります。
※全国発送承ります。
マロンパイ
マロンパイ 500円(税込)
あんの秋に欠かせないお菓子です! サクサクの生地にマロン味のアーモンドクリームとフランス産ホクホク栗が2個入った秋にピッタリの味。
※全国発送承ります。