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菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)

イラスト:佐々木あき

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春のお菓子
オムレット フレーズ
オムレット フレーズ
旬のいちごと低温殺菌牛乳と粗製糖を使ったコクのあるカスタードクリームを、ふんわりやわらかな生地で包みました。

価格 400円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・イチゴ
取り扱い時期 春

 
オムレット バナーヌ
オムレット バナーヌ
フワフワ生地に低温殺菌牛乳と粗製糖を使ったコクのあるカスタードクリームとバナナ、そしてたっぷりの生クリームです。

価格 400円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・バナナ
取り扱い時期 春秋

 
モンブラン
モンブラン
アーモンドパウダーを入れ香ばしく焼いたメレンゲにフランス産マロンペーストでクリームを絞りました。こだわりのメレンゲは年々進化してます!

価格 480円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・栗
取り扱い時期 冬春

 
オランジュ ソレイユ
 
オランジュ ソレイユ
果肉もしっかり味わえるオレンジピールを使いました。オレンジ好きの方におすすめです。

価格 340円+税/3枚入1,000円+税
アレルギー表示 乳・オレンジ・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 冬

 
ボンボン スリーズ
ボンボン スリーズ
夏の暑い日に余市で収穫されたさくらんぼが、キルシュ酒の中でゆっくりと熟成され、フランス産のチョコレートを纏ってステキな商品になりました。品種は大粒の南陽を使用しています。
ギフトBOX入りもご用意ございます。

価格 400円+税
アレルギー表示 さくらんぼ・チョコレート・レシチン(大豆由来)・ぶどう糖(小麦由来)
取り扱い時期 冬

 
きんかんのタルト
 
きんかんのタルト
今年も九州からきんかんが届きました。新鮮なきんかんは焼くことで一層鮮やかでジューシーに。品種は鹿児島の「甘々きんかん」です。店頭ではカットサイズもございます。
(ホール:直径15cm)

価格 2,600円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・きんかん
取り扱い時期 冬
※発送はホールのみです。

 
シトロネット
 
シトロネット
酸味が爽やかなレモンピールをホワイトチョコレートでコーティングしました。オランジェットとはひと味違ったやわらかな味わいです。

価格 550円+税
アレルギー表示 乳・レモン・カカオバター・ホワイトチョコレート・レシチン(大豆由来)・ぶどう糖(小麦由来)
取り扱い時期 冬

 
オランジェット
 
オランジェット
しっとりと美味しい仏産オレンジピールを仏産チョコレートでコーティングしました。果物のほどよい酸味と香り高いカカオの組み合わせはクセになります。

価格 480円+税
アレルギー表示 乳・オレンジ・チョコレート・レシチン(大豆由来)・グルコースシロップ(小麦由来)
取り扱い時期 冬

 
サバラン・ラム
サバラン・ラム
セミドライレーズンを練りこんだ生地にリニューアルしました。 シロップ+ラム酒をしみ込ませた大人の味です。 トッピングは日によって異なる場合がございます。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 秋冬

 
 
タルト・オ・ポンム
 
タルト・オ・ポンム
数種類のりんごをキャラメリゼしてたっぷり入れたタルトです。アーモンドクリームの上の塩味のクッキー生地とよく合います。
(ホール:直径18cm)

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
取り扱い時期 秋冬
※発送はホールのみです。ホールの価格はお問い合わせを。

 
ガトーバスクキャラメル
 
ガトーバスクキャラメル
香ばしいクルミとラム酒の深い香り漂うレーズンをキャラメルであえ、バター生地で包み焼き上げました。秋冬限定人気のケーキです。
(ホール:直径15cm)

価格 420円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・クルミ
取り扱い時期 秋冬
※発送はホールのみです。価格はお問い合わせ下さい。

 
ギモーヴ
 
ギモーヴ
果汁とお砂糖とゼラチンで作ったフランスのマシュマロです。もちもち優しい食感がたまりません。 パッションフルーツとカシスと木苺と時々限定商品がございます。

価格 480円+税
アレルギー表示 ゼラチン・パッションフルーツ・カシス・木苺・レモン
取り扱い時期 冬春

 
※商品価格が変更している場合がございます。予めご了承下さい。
※一部の商品に付きましては、日によって店頭での取り扱いが無い場合もございます。