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6月上旬、和歌山の桃農家さんから「今年は梅の出来がイマイチで、もしかしたら桃も...と心配しています」と、連絡が入りました。

が!その後の追い込みが激しく、例年通りの大きさ甘さに仕上がりそうとの続報があり、一安心。



職人気質の農家さんが、ひとつひとつ丁寧に選んでくださった桃達が順次届いて来ます。



早速、今日から「パータ・フィロ」を使って作る【パリパリタルト 桃】の発売です。桃の状態を見てショーケースに並びますので、ご用意のない日もございます。
ひとつから、お気軽にご予約ください。

桃を使った商品は、今月の『オウチデ ツキイチカフェ』でも特別ケーキが登場の予定です。